2013凉皮大叔再度袭来,为大家献上翡翠菠菜面【直播】
去年自从直播了凉皮帖以后,受到八卦各位MM的厚爱现在那个帖子还有人在顶,大叔真是受宠若惊啊
蛰伏一年,为大家带来翡翠菠菜面
首先上成品图
顺便百度科普一下:
菠菜面不知何人发明,把菠菜叶子捣碎,弄成汁和在面里,擀出来的面、压出来的面,不是白的,而变成了绿色,传统的白生生的面在陕西人手里却变成了“绿色”,这实在是陕西人的一大发明。
不但颜色变了,变得好看,能诱发人的食欲,而且口感也变了,比一般的面条更好吃,营养也更丰富,因为加进了营养丰富的菠菜。这就使面条在色、香、味、型、营养等方面发生了质的变化。
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